ハマナスから分離した乳酸菌の分類と同定

業績名	ハマナスから分離した乳酸菌の分類と同定
年度	2007
研究機関名	青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター
発表者所属
発表者	富田秀弘　他1名
発表論文(都道府県機関)	下北ブランド研究開発センター試験研究報告,第6号(平成18年度),p.79-81,2008
課題	海山の恵み新商品開発事業、(乳酸菌利用地域特産食品開発事業)
カテゴリ	なす