高鮮度な冷凍毛豆加工技術の検討
| 業績名 | 高鮮度な冷凍毛豆加工技術の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高橋愛也 他2名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告,第6号(平成18年度),p.86-89,2008 |
| 課題 | 地域農畜水産物活用製品化技術開発事業 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高鮮度な冷凍毛豆加工技術の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高橋愛也 他2名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
下北ブランド研究開発センター試験研究報告,第6号(平成18年度),p.86-89,2008 |
| 課題 | 地域農畜水産物活用製品化技術開発事業 |
| カテゴリ | 加工 |
