栽培培地に添加した卵殻パウダーのシイタケ内カルシウム含有量および食味への影響

業績名	栽培培地に添加した卵殻パウダーのシイタケ内カルシウム含有量および食味への影響
年度	2007
研究機関名	千葉県森林研究センター
発表者所属
発表者	川城紀男ほか
発表論文(都道府県機関)	日本菌学会51回大会講演要旨集，91，2007
課題	付加価値の高い菌床きのこの安定生産技術の開発
カテゴリ	しいたけ良食味