乾のりの貯蔵性に及ぼす塩分の影響

業績名	乾のりの貯蔵性に及ぼす塩分の影響
年度	2007
研究機関名	千葉県水産総合研究センター
発表者所属
発表者	大槻直也・大藤友季子・田邊伸
発表論文(都道府県機関)	千葉県水産総合研究センター研究報告，第３号
課題	高品質乾のり加工技術の開発
カテゴリ