水産伝統食品を基礎とした新たな加工品の開発
| 業績名 | 水産伝統食品を基礎とした新たな加工品の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森 真由美他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川水総セ事業報告書,39～41,20.3 |
| 課題 | 水産加工高度利活用試験 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 水産伝統食品を基礎とした新たな加工品の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 石川県水産総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
森 真由美他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
石川水総セ事業報告書,39～41,20.3 |
| 課題 | 水産加工高度利活用試験 |
| カテゴリ | 加工 |
