フクラギを用いた魚醤油製造試験

業績名	フクラギを用いた魚醤油製造試験
年度	2007
研究機関名	石川県水産総合センター
発表者所属
発表者	谷辺礼子
発表論文(都道府県機関)	石川水総セ事業報告書,48～51,20.3
課題	水産加工高度利活用試験
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