鶏肉の肉質改善（肉用鶏生産におけるトレハロースの利用）

業績名	鶏肉の肉質改善（肉用鶏生産におけるトレハロースの利用）
年度	2007
研究機関名	山梨県畜産試験場
発表者所属
発表者	松下浩一
発表論文(都道府県機関)	New food industry,49巻9号,35-41,2007.9
課題
カテゴリ	鶏