てん茶製造における衛生的な管理についての調査結果

業績名	てん茶製造における衛生的な管理についての調査結果
年度	2007
研究機関名	京都府立茶業研究所
発表者所属
発表者	矢野　早希子
発表論文(都道府県機関)	平成19年度　茶業試験研究成績報告会、、平成20年2月29日
課題	てん茶製造工程における衛生管理マニュアルの策定
カテゴリ	茶てん茶