栽培条件が奈良県の伝統野菜‘大和マナ’のイソチオシアネート含量に及ぼす影響
| 業績名 | 栽培条件が奈良県の伝統野菜‘大和マナ’のイソチオシアネート含量に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 奈良県農業総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
高村仁知・西本登志・山口智子・武知明希・竹内典子・鷲田和人・浅尾浩史 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会近畿支部奈良大会 園学研7、(別1):524 |
| 課題 | 大和マナの抗炎症機能等の評価及び栽培・食品への活用 |
| カテゴリ | 栽培条件 伝統野菜 |
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