茶葉とビワ葉の揉捻混合発酵茶が茶の品質に及ぼす影響
業績名
茶葉とビワ葉の揉捻混合発酵茶が茶の品質に及ぼす影響
年度
2007
研究機関名
長崎県総合農林試験場
発表者所属
発表者
宮田裕次
発表論文(都道府県機関)
第80回日本農芸化学学会講演要旨,3B09P23,2008
課題
本県特産茶葉・ビワ葉の有効成分を活用した高機能性茶葉の開発
カテゴリ
茶
びわ
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