風味が良好で品質劣化の少ないカボス果汁製造技術の開発（第２報）
| 業績名 | 風味が良好で品質劣化の少ないカボス果汁製造技術の開発（第２報） |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 大分県産業科学技術センター食品産業研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
廣瀬正純 堀元司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
大分県産業科学技術センター研究報告、平成19年度 |
| 課題 | 風味が良好で品質劣化の少ないカボス果汁製造技術の開発 |
| カテゴリ | かぼす |
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