新規焼酎酵母の開発に関する研究(第３報)
| 業績名 | 新規焼酎酵母の開発に関する研究(第３報) |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山本英樹 水谷政美 越智 洋 高山清子 工藤哲三 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県食品開発センター研究報告、No.51、p.101～106、H20.3 |
| 課題 | 新規焼酎酵母の開発に関する研究 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
