フィルム包装によるオウトウの鮮度保持効果
| 業績名 | フィルム包装によるオウトウの鮮度保持効果 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター農業環境研究部、研究企画部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石川 豊*1 北澤裕明*1 桑名陽子*2 高砂 健 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保蔵科学会誌 VOL.34 N0.6・2008 |
| 課題 | |
| カテゴリ | おうとう |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | フィルム包装によるオウトウの鮮度保持効果 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター農業環境研究部、研究企画部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石川 豊*1 北澤裕明*1 桑名陽子*2 高砂 健 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品保蔵科学会誌 VOL.34 N0.6・2008 |
| 課題 | |
| カテゴリ | おうとう |
