黒毛和種肥育牛の筋肉内脂肪の不飽和度と血液成分との関連、
| 業績名 | 黒毛和種肥育牛の筋肉内脂肪の不飽和度と血液成分との関連、 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター畜産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
庄司 則章 阿部 剛※1 甫立 京子※2 加藤 和雄※3 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第20回ソルトサイエンス研究財団助成研究発、表会要旨 |
| 課題 | 牛肉の不飽和度向上に関する遺伝子診断技術の効果的な利用方法の確立 |
| カテゴリ |
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