大和マナの大きさの違いが食味特性と内容成分に及ぼす影響

業績名	大和マナの大きさの違いが食味特性と内容成分に及ぼす影響
年度	2008
研究機関名	奈良県農業総合センター
発表者所属
発表者	北條雅也・浅尾浩史・西本登志・平　浩一郎・堀川大輔・米田祥二・後藤公美・前田茂一
発表論文(都道府県機関)	園芸学会H21春季大会8(別1):173，2009.3
課題	大和マナの抗炎症機能等の評価及び栽培・食品への活用
カテゴリ	良食味