焼酎の酒質向上に関する研究
| 業績名 | 焼酎の酒質向上に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水谷政美 山本英樹 工藤哲三 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県食品開発センター研究報告、No.52、p.85～87、H21.1 |
| 課題 | 原料を活かした焼酎製造に関する研究 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 焼酎の酒質向上に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水谷政美 山本英樹 工藤哲三 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県食品開発センター研究報告、No.52、p.85～87、H21.1 |
| 課題 | 原料を活かした焼酎製造に関する研究 |
| カテゴリ |
