醸造用白米の『浸漬割れ』防止処理

業績名 醸造用白米の『浸漬割れ』防止処理
年度 2009
研究機関名 地方独立行政法人岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者 佐藤 稔英
発表論文(都道府県機関) 岩手県工業技術センター研究報告.第16号,p116-118
課題 画像解析による心白発現量の測定方法の開発
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