過熱水蒸気による生鮮果実の高品質殺菌技術開発

業績名	過熱水蒸気による生鮮果実の高品質殺菌技術開発
年度	2009
研究機関名	福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター
発表者所属
発表者	小野和広
発表論文(都道府県機関)	平成21年度福島県ハイテクプラザ試験研究報告(2010)。編集中
課題	過熱水蒸気による生鮮果実の高品質殺菌技術開発
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