固相抽出及びLC/MSを用いたマイタケ中ビタミンD2の迅速分析

業績名	固相抽出及びLC/MSを用いたマイタケ中ビタミンD2の迅速分析
年度	2009
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	中島正晴西脇俊和
発表論文(都道府県機関)	新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告,第39号．P.23-26,2010、
課題	多様なニーズに応える食品の加工利用技術の開発、２　高粘弾性食品の物性調整技術の検討
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