食品素材としての緑茶（宇治茶）について
| 業績名 | 食品素材としての緑茶（宇治茶）について |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 京都府農林水産技術センター農林センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
原口健司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度京都府中小企業技術センター食品バイオ技術研究会(2009.10) |
| 課題 | 紫外線と茶品質関連成分との関係解明 |
| カテゴリ | 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 食品素材としての緑茶（宇治茶）について |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 京都府農林水産技術センター農林センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
原口健司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成21年度京都府中小企業技術センター食品バイオ技術研究会(2009.10) |
| 課題 | 紫外線と茶品質関連成分との関係解明 |
| カテゴリ | 茶 |
