搗精および加熱が雑穀の機能性に及ぼす影響
| 業績名 | 搗精および加熱が雑穀の機能性に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 愛媛県農林水産研究所企画環境部・農業研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
野中稔・水口聡 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県農林水産研究所研究報告第２号.37-42.2010年３月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 搗精および加熱が雑穀の機能性に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 愛媛県農林水産研究所企画環境部・農業研究部 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
野中稔・水口聡 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県農林水産研究所研究報告第２号.37-42.2010年３月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
