高香気性酵母の育種と糖類添加発酵試験
| 業績名 | 高香気性酵母の育種と糖類添加発酵試験 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 高知県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上東治彦 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
高知県工業技術センター2009研究開発＆企業支援成果報告書.No.5,11-12,2009.3 |
| 課題 | 香味特性に優れた新規低価格帯清酒の開発 |
| カテゴリ | 育種 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 高香気性酵母の育種と糖類添加発酵試験 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 高知県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上東治彦 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
高知県工業技術センター2009研究開発＆企業支援成果報告書.No.5,11-12,2009.3 |
| 課題 | 香味特性に優れた新規低価格帯清酒の開発 |
| カテゴリ | 育種 |
