ウメ加工品の品質向上技術の開発

業績名	ウメ加工品の品質向上技術の開発
年度	2009
研究機関名	大分県産業科学技術センター
発表者所属
発表者	廣瀬正純堀元司
発表論文(都道府県機関)	大分県産業科学技術センター研究報告、平成2１年度
課題	ウメを利用した高品質な加工食品の開発
カテゴリ	うめ加工