少子・高齢化,世代交代の進展を踏まえた食料消費構造の展望

業績名 少子・高齢化,世代交代の進展を踏まえた食料消費構造の展望
年度 2010
研究機関名 農林水産政策研究所
発表者所属
発表者 農林水産政策研究所,薬師寺哲郎
発表論文(都道府県機関)
課題 消費者ニーズの変化に対応した食品サプライチェーンの再編に関する研究
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