アルカリ蒸解したスギへの吸着酵素量が酵素糖化に及ぼす影響

業績名 アルカリ蒸解したスギへの吸着酵素量が酵素糖化に及ぼす影響
年度 2010
研究機関名 森林総合研究所
発表者所属
発表者 森林総合研究所,きのこ・微生物研究領域,微生物工学研究室,渋谷源
発表論文(都道府県機関)
課題 a 森林生物の生命現象の解明
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