生鮮メカジキの刺身商材としての普及に関する取組

業績名	生鮮メカジキの刺身商材としての普及に関する取組
年度	2010
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	水産総合研究センター,開発調査センター,資源管理開発調査グループ,鶴専太郎
発表論文(都道府県機関)
課題	（ア）水産業の経営安定に関する研究開発と効率的漁業生産技術の開発
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