機能性青果物の加工・貯蔵法と成分利用技術
| 業績名 | 機能性青果物の加工・貯蔵法と成分利用技術 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 北海道農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質生理研・瀧川重信 品質チーム・六笠裕治 農林水産省経済局国際部技術協力課・安部孝治 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | アロニア果実の成熟特性の解明（２５１） |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 機能性青果物の加工・貯蔵法と成分利用技術 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 北海道農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
品質生理研・瀧川重信 品質チーム・六笠裕治 農林水産省経済局国際部技術協力課・安部孝治 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | アロニア果実の成熟特性の解明（２５１） |
| カテゴリ | 加工 機能性 |
