多元素分析による魚介類の原産地判別法の開発

業績名	多元素分析による魚介類の原産地判別法の開発
年度	2010
研究機関名	水産総合研究センター
発表者所属
発表者	独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,利用加工部,食品バイオテクノロジー研究室,山下由美子
発表論文(都道府県機関)
課題	（エ）安全・安心な水産物供給技術の開発
カテゴリ	機能性