Histological contribution of collagen architecture to beef toughness
| 業績名 | Histological contribution of collagen architecture to beef toughness |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,周年放牧研究チーム,中村 好徳 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Food Science,75,E73-E77,2010.1 |
| 課題 | ｄ．地域条件を活かした健全な家畜飼養のための放牧技術の開発 |
| カテゴリ |
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