業績名 | Impressions and purchasing intentions of Japanese consumers regarding pork produced by ‘Ecofeed,’ a trademark of food-waste or food-co-products animal feed certified by the Japanese government. |
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年度 | 2010 |
発表者 |
佐々木啓介 合崎英男 本山三知代 大森英之 川島知之 |
発表論文(都道府県機関) |
Animal Science Journal,2011 |
課題 | 低・未利用食品残さの高度利用技術の開発 |