機能性食品摂取と選択に関する国際比較－日本・アメリカ・イギリス・イタリア消費者調査結果から－
| 業績名 | 機能性食品摂取と選択に関する国際比較－日本・アメリカ・イギリス・イタリア消費者調査結果から－ |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
後藤一寿 井上荘太郎 渡邊治 |
| 発表論文(都道府県機関) |
フードシステム研究,16(3),27-31,2009.12 |
| 課題 | サツマイモを用いた欧米向け高機能性食品素材の開発 |
| カテゴリ | 機能性食品 |
用語の事典として使えます。
