3-DGを指標とした清酒の熟度測定(II)
業績名
3-DGを指標とした清酒の熟度測定(II)
年度
2010
研究機関名
地方独立行政法人岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者
山口 佑子
発表論文(都道府県機関)
岩手県工業技術センター研究報告.第17号,p46-48
課題
次期県産酒造好適米の開発と実用化
カテゴリ
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