カリン（Chaenomeles sinensis ）を用いた機能性リキュールの開発
| 業績名 | カリン（Chaenomeles sinensis ）を用いた機能性リキュールの開発 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人岩手県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
山口 佑子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
岩手県工業技術センター研究報告.第17号,p49-52 |
| 課題 | 県産素材を活用したリキュールの開発 |
| カテゴリ | かりん 機能性 |
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