水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 第２報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動
| 業績名 | 水稲新品種「つや姫」の貯蔵性評価 第２報 炊飯米物性と香り成分の貯蔵による変動 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
浅野目謙之 森谷真紀子※1 鈴木啓太郎※2 遠藤昌幸 松田 晃 今田孝弘 安達眞道 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会東北支部第53回講演会(2010) |
| 課題 | 新品種「つや姫」の技術的評価と栽培法の確立 |
| カテゴリ | 香り成分 新品種 水稲 |
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