Identification of α-glucosidase inhibitors from a new fermented tea obtained by tea-rolling processing of loquat (Eriobotrya japonica) and green tea leaves
| 業績名 | Identification of α-glucosidase inhibitors from a new fermented tea obtained by tea-rolling processing of loquat (Eriobotrya japonica) and green tea leaves |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 長崎県農林技術開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮田裕次 |
| 発表論文(都道府県機関) |
J Sci. Food Agric.,H22.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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