水産加工残渣からのコラーゲンの効率的回収と高度利用技術の開発
| 業績名 | 水産加工残渣からのコラーゲンの効率的回収と高度利用技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,金庭正樹 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | （ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 水産加工残渣からのコラーゲンの効率的回収と高度利用技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 水産総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,金庭正樹 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | （ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発 |
| カテゴリ | 加工 |
