核果類果実に含まれている機能性成分に関する研究１．ウメ、アンズ、ネクタリンに含まれているカロテン含量の品種間差異

業績名	核果類果実に含まれている機能性成分に関する研究１．ウメ、アンズ、ネクタリンに含まれているカロテン含量の品種間差異
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	品質化学研・田中敬一朝倉利員村松昇
発表論文(都道府県機関)
課題	果実の品質構成要因の解明と評価法の開発（１５７）
カテゴリ	あんずうめ機能性成分ネクタリン品種