Supplemental arachidonic acid-enriched oil improves the taste of thigh meat of Hinai-jidori chickens
| 業績名 | Supplemental arachidonic acid-enriched oil improves the taste of thigh meat of Hinai-jidori chickens |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(株)J-オイルミルズ,清原玲子 (株)J-オイルミルズ,山口進 秋田県農林水産技術センター畜産試験場,力丸宗弘 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,畜草研,家畜育種繁殖研究領域,高橋秀彰 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Poultry Science,90,1817-1822,2011.7 |
| 課題 | 繁殖性及び生涯生産性等に対する効率的な家畜育種技術の開発 |
| カテゴリ |
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