Disinfection of radish and alfalfa seeds inoculated with Escherichia coli O157:H7 and Salmonella by a gaseous acetic acid treatment
| 業績名 | Disinfection of radish and alfalfa seeds inoculated with Escherichia coli O157:H7 and Salmonella by a gaseous acetic acid treatment |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Daisuke Nei University of Dhaka,Md. Latiful Bari Daisey Machinery Co. Ltd,Katsuyoshi Enomoto (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Yasuhiro Inatsu (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Shinichi Kawamoto |
| 発表論文(都道府県機関) |
Foodborne Pathogens and Disease,8(10),1089-1094,2011.1 |
| 課題 | フードチェーンにおける危害要因の迅速・高精度評価技術及び衛生管理技術の開発 |
| カテゴリ |
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