Analysis of the Mineral Composition of Taro for Determination of Geographic Origin
| 業績名 | Analysis of the Mineral Composition of Taro for Determination of Geographic Origin |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東京大学,Natsuko I. Kobayashi 東京大学,Keitaro Tanoi 東京大学,Atsushi Hirose 東京大学,Takayuki Saito 東京大学,Akihiko Noda (独)農業・食品産業技術総合研究機構,本部,総合企画調整部,企画調整室,中野明正 農林水産消費安全技術センター,Satoru Nakamura 東京大学,Tomoko M. Nakanishi |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Agricultural and Food Chemistry,59(9),4412-4417,2011.4 |
| 課題 | 信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化 |
| カテゴリ |
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