Electron spin resonance (ESR) spectroscopy of gamma irradiated glucose polymers
| 業績名 | Electron spin resonance (ESR) spectroscopy of gamma irradiated glucose polymers |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,Hiromi Kameya Hokkaido University of Education,Hideo Nakamura Hokkaido University of Education,Mitsuko Ukai Japan Atomic Energy Agency,Yuhei Shimoyama |
| 発表論文(都道府県機関) |
Applied Magnetic Resonance,40(3),2011.6 |
| 課題 | 信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化 |
| カテゴリ |
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