沖縄県産パインアップル(Ananas comosus (L.) Merr.) におけるラジカル消去成分の品種間差異
| 業績名 | 沖縄県産パインアップル(Ananas comosus (L.) Merr.) におけるラジカル消去成分の品種間差異 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,作物開発・利用研究領域,西場洋一 沖縄農研,正田守幸 沖縄農研,崎山澄寿 沖縄農研,竹内誠人 熊本大学,矢原正治 熊本大学,福永千紘 鹿児島女子短大,吉元誠 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会九州支部会報,77,73-76,2011.5 |
| 課題 | 健康機能性に関する成分分析法及び評価法の開発と標準化 |
| カテゴリ | 品種 |
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