Bifidobacterium longum subsp. infantis uses two different β-galactosidases for selectively degrading type-1 and type-2 human milk oligosaccharides
| 業績名 | Bifidobacterium longum subsp. infantis uses two different β-galactosidases for selectively degrading type-1 and type-2 human milk oligosaccharides |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
石川県立大,Erina Yoshida 石川県立大,Haruko Sakurama 石川県立大,Masashi Kiyohara 農研機構特別研究員,Masahiro Nakajima (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Motomitsu Kitaoka 京都大,Hisashi Ashida 滋賀県立大,Junko Hirose 石川県立大,Takane Katayama 石川県立大,Kenji Yamamoto 石川県立大,Hidehiko Kumagai 京都大,Hisashi Ashida 滋賀県立大,Junko Hirose |
| 発表論文(都道府県機関) |
Glycobiology,(on line),DOI: 10.1093/glycob/cwr116,2011.9 |
| 課題 | 新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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