One-pot enzymatic production of 2-acetamido-2-deoxy-D-galactose (GalNAc) from 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose (GlcNAc)

業績名 One-pot enzymatic production of 2-acetamido-2-deoxy-D-galactose (GalNAc) from 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose (GlcNAc)
年度 2011
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 特別研究員,Kousuke Inoue
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Mamoru Nishimoto
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,Motomitsu Kitaoka
発表論文(都道府県機関) Carbohydrate Research,online,2011.9
課題 新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発
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