業績名 | One-pot enzymatic production of 2-acetamido-2-deoxy-D-galactose (GalNAc) from 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose (GlcNAc) |
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年度 | 2011 |
研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
発表者所属 | |
発表者 |
特別研究員,Kousuke Inoue (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Mamoru Nishimoto (独)農業・食品産業技術総合研究機構,Motomitsu Kitaoka |
発表論文(都道府県機関) |
Carbohydrate Research,online,2011.9 |
課題 | 新需要創出のための生物機能の解明とその利用技術の開発 |
カテゴリ |