ホタテガイ貝柱の微細化による性状変化
| 業績名 | ホタテガイ貝柱の微細化による性状変化 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮崎亜希子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成23年度日本水産学会秋季大会講演要旨集 2011.10 |
| 課題 | ナノスケール加工による水産物の品質保持・加工特性改善技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ホタテガイ貝柱の微細化による性状変化 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
宮崎亜希子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成23年度日本水産学会秋季大会講演要旨集 2011.10 |
| 課題 | ナノスケール加工による水産物の品質保持・加工特性改善技術の開発 |
| カテゴリ |
