赤ワイン用ぶどうの醸造試験(III)
業績名
赤ワイン用ぶどうの醸造試験(III)
年度
2011
研究機関名
地方独立行政法人岩手県工業技術センター
発表者所属
発表者
平野 高広
発表論文(都道府県機関)
岩手県工業技術センター研究報告.第17号,p66-70
課題
乾燥コンブのエキス成分の品質に関する研究
カテゴリ
ぶどう
ワイン
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