泡なしG酵母の開発(第２報）

業績名	泡なしG酵母の開発(第２報）
年度	2011
研究機関名	岐阜県産業技術センター
発表者所属
発表者	澤井美伯
発表論文(都道府県機関)	岐阜県産業技術センター研究報告.　2011,No5,p.46-48
課題	地域資源を活用した地域ブランド食品の開発
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