島根県の網漁業で漁獲されたマアジの鮮度
| 業績名 | 島根県の網漁業で漁獲されたマアジの鮮度 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満・堀玲子・井岡久・内田浩・藤川裕司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第58回日本海水産物利用担当者会議 水産物の利用に関する共同研究第51集 p49-52、2011.3 |
| 課題 | 高鮮度保持技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 島根県の網漁業で漁獲されたマアジの鮮度 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満・堀玲子・井岡久・内田浩・藤川裕司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
第58回日本海水産物利用担当者会議 水産物の利用に関する共同研究第51集 p49-52、2011.3 |
| 課題 | 高鮮度保持技術の開発 |
| カテゴリ |
