宮崎県ブランドビールの開発・製品化
業績名
宮崎県ブランドビールの開発・製品化
年度
2011
研究機関名
宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者
水谷政美
梶川悟史(宮崎ひでじビール(株)
発表論文(都道府県機関)
九州・沖縄地域公設試&産総研合同成果発表会、H23.11
課題
県産米粉の加工適性向上に関する研究
カテゴリ
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