春まき小麦品種「はるきらり」と「春よ恋」の製粉特性。生地物性およびパン体積の差異
| 業績名 | 春まき小麦品種「はるきらり」と「春よ恋」の製粉特性。生地物性およびパン体積の差異 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部北見農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
足利奈奈他4名 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会紀事 82(1):49-55 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 小麦 品種 |
用語の事典として使えます。
